端午临近，香甜美味的粽子进入了旺销期。在炎陵，一款包裹着炎陵黄桃果干的手工甜粽子，一经推出就受到消费者青睐，销售情况火爆。
在炎陵熊妈妈艾米团农副产品有限公司的生产车间里，师傅们正在包黄桃甜棕。只见他们动作迅速，取两片开水煮过的箬竹叶裹成漏斗形，装入由碱水泡过的糯米、红枣、花生等原料，中间加入炎陵黄桃果干，再加入原料填满压实。接着，把漏斗形以外的箬竹叶，对折过来盖上漏斗口，将左右两个角用箬竹叶包裹折好，并用细线缠绕捆紧，一个包着炎陵黄桃果干的粽子就包好了。最后，将包好的粽子放到锅里煮上4到5个小时，软糯香甜的黄桃粽子就新鲜出炉了。
公司负责人介绍，从5月初开始，就已经在赶制端午节前的订单了，公司推出有黄桃甜棕、鲍鱼肉棕、蛋黄肉棕等10多个口味的粽子，还可以根据顾客要求进行自由组合。黄桃甜粽一经推出就火爆了市场，每个售价8元。在“炎陵黄桃”光环的加持下，现在公司平均每天要卖出3万多个粽子。
目前，该公司共吸纳周边女性劳动者70余人，其中有20多个是包粽子的师傅。经验丰富的师傅们，包好1个粽子只需要10秒，一天下来一个人就可以包3000多个，月收入可达8000元以上。
一审：廖婕 二审：肖方仕 三审：霍强
责编：黄云
来源：炎陵县融媒体中心
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